Bewertung: ★★
Wie
Bei der Mahlzeit werden Kohlenhydrate und Eiweiße nicht gleichzeitig, d.h. getrennt verzehrt.Beispiel: Kein Butterbrot mit Käse, kein Reis mit Fleisch
Der Energiegehalt der Nahrung bleibt unberücksichtigt.
Warum
Hay nahm an, dass die Verdauung nicht in der Lage ist Eiweiß und Kohlenhydrate gleichzeitig zu verarbeiten. Übergewicht und Übersäuerung sind die Folge bei Nahrung, die sowohl Eiweiß und Kohlenhydrate enthält.Wielange
Dauerhafte Ernährungsumstellung.Wieviel
Soviel man will.Wert
Auch wenn die medizinische Begründung falsch ist, so führt diese Ernährung zu einer etwas kalorienreduzierter aber deutlich gesünderen Ernährung, bei der man langsam und gesund sein Gewicht reduziert.Die Nachteile liegen in der praktischen Durchführbarkeit, da die Nahrungsumstellung kompliziert und nicht besonders alltagtauglich ist.
Auch der Anspruch an die Heilwirkung (sogar bei Krebs) kann nicht eingelöst werden.
