Kurzbeschreibung: Klassischer Sattmacher zum Schlankwerden
Kategorie: Hauptmahlzeit
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Reicht für: 4 Personen
Zutaten
- ca. 8 Kartoffeln
- 250-500 gr Quark (Fettstufe je nach Abnehmwunsch)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe (wers mag)
- Frische Kräuter, wenn verfügbar
- Salz
- Pfeffer
- Auf Wunsch: 1 - 2 harte Eier pro Person
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und mit Wasser zum Kochen bringen. Je nach Grösse brauchen sie 30-60 Minuten.
- Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter klein schneiden.
- Mit Quark und Gewürzen verrühren und abschmecken.
- Quark mit Halb- oder Vollfettstufe befriedigt mehr als Magerquark. Bei strengem Abnehmplan sollte es aber Magerquark sein.
- Schlemmer können Sauerrahm, Schmand oder Mayonaise hinzufügen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, werden sie gepellt, geteilt und mit frisch geraspeltem Pfeffer bestreut (falls verfügbar).
- Zusammen mit der Quarkmischung sind sie ein echter Gaumenschmaus.
- Wer will, kann hartgekochte Eier dazu essen.