Eskimo-Diät

Bewertung:  **

Wie

Viel Seefisch, Ballaststoffe und eventuell Fischöl. Wenig Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz.

Warum

Seefisch ist gesund.

Wielange

Als Dauerernährung gedacht.

Wieviel

Kalorien werden nicht gezählt.

Wert

Diese Ernährungsform ist halbwegs empfehlenswert, weil sie weitgehend eine Mischkost ist.

Die Ablehnung des Salzes ist inzwischen überholt, denn Salz gilt nicht mehr als gesundheitsschädlich.

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