Bruker

Bewertung:  **

Wie

Bruker schwört auf unbehandelte Getreide-Nahrung, z.B. Schrotmüsli. Viel rohe pflanzliche Nahrung, wenig Fleisch. Fett ist akzeptiert, solange es natürlich ist, z.b. Schlagsahne, Butter. Denaturierte Nahrungsmittel, z.B. Weizenauszugsmehl, Zucker, Margarine usw. sind tabu.

Warum

"Tote" Lebensmittel wie z.B. Weissmehl seien die Hauptursache für die meisten Zivilisationskrankheiten.

Wielange

Als Dauerernährung gedacht.

Wieviel

Kalorien werden nicht gezählt.

Wert

Pflanzliche Frischkost und der Verzicht auf Fabrickzucker sind durchaus positiv zu bewerten. Medizinisch sind seine physiologischen Erklärungen aber nicht haltbar. In ungünstigen Fällen kann die Bruker-Diät zu Mangelerscheinungen führen.

Home - Up